frokostblandinger og derivater

Hvit ris: Definisjon; Typer: Kokt, Gohan, Pilaf eller Bakt i ovnen, Risotto, bakt i melk. Ernæringsegenskaper

Hva er parboiled ris? Det er sunt? Er det mer næringsrikt? Er det en raffinert mat? Er det annerledes enn det vanlige?

Klassifisering av ris og italienske varianter. Kjennetegn på de forskjellige typer ris. Se videoen og lag thai ris med courgette og reker med Alice

Venere Rice: Alt om svart ris! Generaliteter, ernæringsaspekter og gastronomi. Videooppskrift: Svart og hvit rissalat med feta og valnøtter

Taralli: Hva er de? Ernæringsegenskaper. Hvordan bruke dem i stedet for brød? Produksjonsområde og oppskrift for å lage dem hjemme

Typer og varianter av brød: Hvorfor er det så mange typer brød? Hva er variablene som utgjør dem? Kjemiske og praktiske forskjeller mellom de forskjellige ingrediensene

Fra omfavnelsen mellom genomene til hvete og rugene ble det født en hybridblanding: triticale. Fordeler og ulemper, sammenligning med andre frokostblandinger, ernæringsegenskaper

Teff: Generalities on Cereal. Ernæringsegenskaper: Er det nyttig i kosten? Hvordan spiser du? Funksjoner og bruksområder. Hvor vokser den?

Hva er Fregola? Ernæringsegenskaper og kostholdsrollen til Fregula. Hvordan lager du mat? En oppskrift på Fregola med muslinger

Lavkarbohydratblandinger: Hva er de? Normalt er frokostblandinger rikt på karbohydrater, men det er noen med redusert innhold med høye ernæringsegenskaper

Hampfrø: generell informasjon om mat. Klassifisering av hamp: hvilken plante er de laget av? Matforbruk av hampfrø: hvordan spises de? Ernæringsaspekter av hampfrø

Alt om Kamut Pasta! Ernæringsegenskaper ved maten: Er den forskjellig fra tradisjonell? Kamut Pasta på kjøkkenet: Hvordan forberede det? Råd

Beskrivelse, egenskaper og liste over frokostblandinger. Ernæringsegenskaper og mulig bruk

Hva er stivelse? Egenskaper og egenskaper. Kaloriinntak, metabolske aspekter og fordøyelighet av stivelse

Hele korn: Definisjon; Eksempler på fullkorn og pseudokorn; Hele korn og helse; Fullkorn VS Raffinert; Lovgivning

Mel 0: Hva er det? Ernæringsegenskaper og rolle i mjeldiet 0. Egenskaper og forskjeller med andre mel

00 mel: Hva er det? Ernæringsegenskaper og rolle av mel av type 00 i dietten. Egenskaper og forskjeller fra andre mel

Hva er vill rød ris? Ernæringsmessige egenskaper til maten. Vill rød ris i kosten: Hvem kan spise det og hvem bør unngå det?

Broken Spelt: Hva handler det om? Er det en sunn mat? Ernæringsegenskaper for ødelagt spelt. Bruk i dietten. Hvordan tilberedes brukket spelt?

Hva er kli? Hvilke matvarer er rike på det? Fordeler og egenskaper ved kli. Ulemper, kontraindikasjoner og mulige bivirkninger