melk og derivater

Hel, halvskummet eller skummet melk: hvilken skal du velge? Fordi? Hvordan gjøres skimming? Ernæringsegenskaper og hensyn

Melk eller yoghurt: Sammenligning mellom ernæringsegenskapene til disse to matvarene. Energi- og næringsbehov: Er melk eller yoghurt bedre?

Er det så godt å drikke melk som de sier? Er det sant at melk forhindrer osteoporose? Kalsiumbehov og beinhelse anbefalinger

Genmodifiserte organismer i melk, dets derivater og andre matvarer. GMO eller ikke-GMO? Nylige studier. Nye GMOer og forsøk

Hva og hvor mange lipider og karbohydrater finnes i kumelk? Innhold i vitaminer og mineralsalter av melk

Hva er Prebiotics? Klassisk yoghurt og melkesyre. Fordeler med yoghurt. Tips for å supplere dietten med melkesyregjær

Yoghurt: Typer yoghurt i verden. Hvilke er de? Hva heter de?

Generelt om Caciocavallo: Ostens egenskaper. Ernæringsegenskaper for Caciocavallo og beskrivelse av Silano

Er Brie Cheese Sunt? Er det en næringsrik mat eller har det kontroversielle aspekter? Generaliteter, beskrivelse og egenskaper ved Brie

Asiago -ost: ernæringsegenskaper og funksjon i dietten. Gastronomisk bruk. Typer av Asiago. Produksjonssteder

Camembert: alt om Camembert! Ernæringsmessig sammensetning. Hygiene. Gastronomisk bruk. Beskrivelse og produksjon. Bakgrunn

Cheddar: ernæringsmessige egenskaper og hint av produksjon. Er Cheddar en fet ost? Er Cheddar det samme?

Hva er løpe? Hva er den til? Grønnsak- og dyreløpe: egenskaper, egenskaper og bruksområder. Se videoen og finn ut hvordan du lager ost hjemme

Alt om Emmental ost. Typer Emmental. Hygieniske aspekter, bevaring og gastronomi av Emmental. Ernæringsegenskaper

Crescenza -ost: er det stracchino? Er de forskjellige eller ikke? Hvordan produseres vekst? Gastronomiske aspekter og ernæringsverdier

Feta: Generelle egenskaper og bruk i kjøkkenets ernæringsmessige egenskaper; Visuell og sensorisk beskrivelse: Sertifiseringer og historie om Feta

Fontinaost: egenskaper og produksjon av fontina. Produksjon ulemper. Verdier og ernæringsegenskaper

Gouda: Hva er det? Ernæringsegenskaper for osten; Oversikt over Gauda -produksjonen; Tips om gastronomisk bruk

Gruyereost: har den hull eller ikke? Forskjeller med Emmental. Generaliteter, produksjon og ernæringsegenskaper